Tarte au chocolat & fruits rouges

Bonjour les gourmands! 

Quoi de mieux qu'un bon dessert au chocolat fait maison. Tout le monde adore et ça ne coûte presque rien. Je ne sais pas vous, mais moi j'évite tout type de gâteaux vendus dans le commerce. Surtout depuis que bébé est là. On ne sait jamais ce qu'il y a dedans!

Je vous invite à découvrir cette recette, simple et facile à préparer. Vous pouvez faire participer vos enfants, ils en seront ravis!

Pour la pâte sablé :

250gr farine
125gr de beurre
70gr de sucre semoule
1 oeuf
Une pincée de sel
1 sachet de sucre vanille
1/2 sechet de levure chimique

Pour la ganache:

50gr de lait
30cl de crème fraîche
120gr de chocolat noir  (ou au lait)
15gr de beurre
2 oeufs

Versez la farine préalablement tamisée dans un bol. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits morceaux et le sel. Sablez la pâte au bout des doigts. Rajoutez le sucre,  le sucre vanillé et la levure chimique et enfin l'oeuf .

Mélangez les ingrédients jusqu'à formation d'une boule. Laissez reposer au frigo pendant 2h minimum.

Ensuite cuire à blanc au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir.

Pour la ganache, préchauffez le four 170°C
concasser le chocolat. Dans une casserole faire bouillir le lait,  le beurre et la crème. Versez sur le chocolat et mélangez. Battez légèrement les oeufs, puis ajoutez les à la préparation.

Versez le mélange sur le fond de tarte et faire cuire pendant 15min.

Vous m'en direz des nouvelles :)

Baby Foods

Parce qu'on mange aussi avec les  yeux, il est donc recommandé de stimuler l'appétit des enfants, et ce dès le plus jeune âge. Que faire quand bébé refuse de manger des légumes?

C'était le cas avec moi! j'ai bien galéré avec mon bébé, ça n'a donc pas été chose facile de le faire manger les purées de légumes, les fruits etc...

 J'ai donc essayé de rendre les choses plus ludiques et plus drôles pour lui donner envie d'y goûter.
Au début il ne comprenait pas bien, mais avec le temps ça a marché!

Je partage avec vous mes plats qui sont simples à reprendre, il suffit d'avoir un peu d'imagination. Ça vous prendra un peu de temps pour les réaliser, mais beaucoup moins de temps à leurs courir après pour les faire manger. Pas la peine que ça soit parfait, même des yeux et une bouche suffiront. Ça les attirera facilement et leur donnera envie de manger. Et soyez sûre, ils vont tout dévorer!

La prochaine fois j'essayerai de vous montrer les étapes de réalisation.

Un plat plein de vitamines pour le goûter. 

Les pancakes on peut en faire pleins de belles chose, pour le petit déjeuner y a pas mieux :)

Des galettes de lentilles corail et patates douces très simples à réaliser et les enfants adorent.

Des crêpes roulées pour le petit déjeuner et le goûter. 

"HUNGRY BIRD" comme inspiration pour ce plat. Composé de carottes,  pommes de terre, poisson émietté et fromage.

"Bart Simpson " pour ce plat. Composé de pomme de terre, carottes,  poisson émietté et fromage blanc. 

Mr "Le Lapin" pour ce plat. Composé de riz, poulet mixé avec de la pomme de terre et des carottes à côté. 

Un petit canard pour ce plat, composé de riz, crevettes, carotte et un peu de fromage. 

Un petit poussin pour ce plat, qui est composé de pomme de terre, petits pois,  carottes et poulet émietté. 

"Monster" pour ce plat, pomme de terre et poisson émietté,  fromage blanc et pain de mie complet. 

Plat couscous.

L'histoire a commencé un certain mois d'avril 2013. Ce fut le début d'une très belle aventure!  Une période difficile certes, mais je n'ai jamais été autant épanouie.  J'ai juste adoré porter la vie, sentir ce petit être bouger et grandir...
Et puis le temps passe, et chaque semaine paraît une éternité. Tu n'as q'une envie c'est d'arriver à terme et prendre ton bébé dans tes bras.

Et c'est là que tu réalises que t'es enfin devenue "Maman",ce mot paraissait simple jusque là. Maintenant c'est devenu un fait, une responsabilité. Être maman c'est pour la vie!

Et puis tout s'enchaîne! Déjà les premiers pas, la première coupe de cheveux, la première baignade et le premier anniversaire...

Un an et demi déjà, mine de rien! Quand je revois toutes ses photos je me dis une seule chose. .. l'histoire est loin d'être finie!